Grantortello al prosciutto crudo - Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", semola di grano duro, uova 20% (12% sul totale), ripieno: prosciutto crudo 33% (pari al 12.5% sul totale, carne di suino, sale), mortadella (carne di suino, sale, destrosio, aromi), farina di grano tenero, pangrattato, formaggio 3.4% (1.3% sul totale), sale, parmigiano reggiano 1.3% (0.5% sul totale), grana padano 1.3% (0.5% sul totale), aromi, noce moscata, pepe. - Valori nutrizionali: Energia 307 kcal; Proteine 14.7 g; Carboidrati 41.8 g; Grassi 8.9 g; Fibre 1.9 g
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