Pan di Segale
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Pane alla segale. - Ingredienti: Pasta madre acida (farina di segale 15,5%, acqua), farina di grano tenero tipo "0", farina di segale 21%, acqua, lievito, sale, correttori di acidità: acetati di sodio, farina d'orzo maltata, aroma naturale. Trattato con alcol etilico. - Valori nutrizionali: Energia 221 kcal; Proteine 6.7 g; Carboidrati 40 g; Zuccheri 2.6 g; Grassi 1.2 g; Grassi saturi 0.2 g; Fibre 6.6 g; Sale 1.1 g