Erbazzone Reggiano Torta Rustica con Spinaci
Conad City
Ingredienti: Impasto 40%: farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, farina di mais, sale, farina di frumento maltata. Ripieno 60%: spinaci (33% nel ripieno), bietole, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), cipolla, ricotta (siero di latte, latte, panna, sale, correttore di acidità: acido citrico), lardo (grasso suino, sale), formaggio (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), Parmigiano Reggiano (3.5% nel ripieno; latte, sale, caglio), sale, prezzemolo, aglio. - Valori nutrizionali: Energia 228 kcal; Proteine 6.6 g; Carboidrati 26.1 g; Zuccheri 0.5 g; Grassi 10.5 g; Grassi saturi 5.1 g; Sale 1 g
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