Coda di rospo senza pelle
Sapore di Mare
La coda di rospo è un pesce molto magro, poco calorico e ha un buon apporto di acidi grassi Omega3 e di proteine, oltre al potassio, vitamina D e niacina. In cucina la coda di rospo viene cotta principalmente al forno o in padella. Provala con una profumata e cremosa salsa ai pinoli e salvia.